1、藕粉是杭州地区的特产。藕粉自古是西湖藕粉最为出名，西湖藕粉是杭州的名产，是藕粉中的名牌，历史上曾作“贡粉”进入皇室。藕粉是呈薄片或粒状的，而且色泽白里透红。冲好的藕粉，呈透明略红色，质地细腻，而且西湖藕粉已成为招待宾客，馈赠亲友的珍品，畅销全国，出口东南亚各国和港澳地区。
2、藕粉是杭州的名产。但它不产于西湖，而主产于杭州艮山门外至余杭县塘栖一带。以余杭县沾桥乡三家村所产的藕粉最为出名，故又称“三家村藕粉”。
3、三家村 三家村藕粉制工精细，色泽微红呈片状，无杂质，耐久贮，昔赖手工操作，自磨喔偶，榨汁、晾晒，每担鲜藕可制粉6~7斤。
4、杭州天荷食品有限公司，位于美丽的西子湖畔，是专业生产杭州传统名产“天荷藕莼”的厂家。国内较早机械化生产含糖颗粒型速溶藕莼系列产品的企业，专注于藕粉的生产和销售，产品以口味清雅、使用方便等特点著称。
5、西湖藕粉：西湖藕粉是杭州的名产，是藕粉中的名牌，历史上曾作“贡粉”进入皇室。藕粉是呈薄片或粒状的，色泽白里透红。冲好的藕粉，呈透明略红色，质地细腻。西湖藕粉已成为招待宾客、馈赠亲友的珍品，畅销全国，出口东南亚各国和港澳地区。
6、醇香园：专业开发天然环保绿色产品的食品生产企业，是十大藕粉品牌之一，消费者喜爱的旅游产品，隶属于杭州醇香园食品有限公司。 采芝斋：创始于1928年，中华老字号，专营杭州传统特产的大型副食品连锁企业，是十大藕粉品牌之一，由杭州采芝斋食品有限公司经营。
1、综上所述，美粥食客藕粉在价格、品质、营养价值、口感和适用人群等方面都表现出了较高的性价比。对于消费者来说，选择美粥食客藕粉无疑是一种物有所值的选择。每个人的口味和需求不同，购买时还需根据个人喜好和实际情况进行选择。
2、这个牌子的藕粉好吃不贵，放不放糖都可以吃，愿意吃甜的可以加点糖，不加也有一点微甜，品质值得信赖。藕粉是久负盛誉的传统滋养食品，莲藕粉营养价值高，药疗作用也好，而且制成方便食品后食用简易一冲就可食用，且味道鲜美，老少皆宜，一上市，便受到广泛好评，建议从官方渠道购买。
3、不论是追求传统风味，还是偏好现代便捷，美粥食客藕粉都是一个不错的选择。传统工艺与现代技术的融合，赋予了藕粉独特的魅力和广泛的适用性，为食客提供了多样化的美食体验。
4、美粥食客藕粉不是面，而是藕粉。藕粉是一种传统食品，食用简易，味道鲜美。传统制作仅以成熟莲藕为原料，经过严苛的选藕、研磨、沉降、锤炼、刀削等。传统工艺加工制成，不经过任何化学方法处理，也不改变淀粉内在物理和化学特性，因此被称为古法纯藕粉。
这款藕粉的市场规模很大。德春藕粉是云南抚仙湖德春食品有限公司生产的速溶藕粉品牌，有袋装和罐装两种规格，有原味、桂花、玫瑰等不同口味，价格从69元到98元不等。德春藕粉以优质的莲藕为原料，采用先进的生产工艺和设备加工而成，具有冲调方便、口感细腻、营养丰富等特点，是方便快捷的早餐食品之一。
万事隆 万事隆品牌隶属杭州万隆果干食品有限公司，公司专业生产包括西湖藕粉在内的传统江浙一带食品，比如临安山核桃、笋干花生、杭州特色糕点等等。
中国藕粉十大品牌是三家村、天堂、天荷、采芝斋、万隆、德春牌、洪湖水乡、迈的乐、醇香园、互润。三家村 三家村藕粉制工精细，色泽微红呈片状，无杂质，耐久贮，昔赖手工操作，自磨喔偶，榨汁、晾晒，每担鲜藕可制粉6~7斤。
藕粉品牌排行榜前十名：三家村藕粉、李子柒藕粉、天堂牌藕粉、知味观藕粉、采芝斋藕粉、万事隆藕粉、智力藕粉、德春藕粉、天荷藕粉、洪湖水乡藕粉。三家村藕粉 三家村藕粉是杭州地标性美食之一。三家村藕粉起源于南宋时期，距今有800多年历史，在藕粉界有着泰斗级的地位。
营养的绿色食品，公司生产的采芝斋牌西湖藕粉、麻酥糖、麻糕是杭州西博会的选用产品。德春牌主要从事藕粉、蜜饯、葛根粉、葛根茶及藕糕系列产品的生产加工和销售、目前是藕粉行业内规模、工艺首屈一指的生产企业。洪湖水乡是知名藕粉品牌，湖北省著名商标，农业产业化省级重点龙头企业，沃尔玛全国联采品牌。
西湖藕粉的生产原料主要依赖于江苏宝银、江西广昌等地，浙江本地的莲藕种植量减少。市场上打着西湖藕粉旗号的产品并非都来自西湖，甚至有些使用淀粉和其他添加剂以提高口感和降低成本。一位业内专家指出，真正的纯藕粉口感不佳，而掺假产品则通过添加白糖等降低成本，外观香滑，这在业内已是公开的秘密。
吃到掺假藕粉时会感觉嘴里有沙子，标称“西湖藕粉”，但全来自外地。企业在生产过程中，任意添加其他淀粉和原料，借此降低成本，从中获利。杭州4家藕粉企业的不良经营行为经媒体曝光。18日，杭州市工商局发出通知要求，紧急下架4家所涉企业的藕粉。西湖藕粉是浙江省杭州地区名产之一。其风味独特，富含营养。
据业内人士反映，正宗的西湖藕粉应该是纯藕粉，但目前市场在售的很多藕粉添加了不少其他成分，很多藕粉的藕淀粉含量只有5％到29％，有的藕淀粉含量甚至不到5％，却仍然打着“西湖藕粉”的牌子在叫卖。
藕确实不贵，但100斤藕才出8斤粉，藕粉是真的贵啊，西湖的景点、杭州的超市、网络上，西湖藕粉才卖十几块钱，一分钱一分货，这种便宜的出奇的藕粉都是速溶藕粉。我们的教授、老杭州人都是吃的古法纯藕粉，正宗的西湖藕粉和你们吃的完全不是一个东西。
要看多大一罐，一罐有多少克，如果按500克一斤来计算的话，成本大约20元左右。莲藕的价格是130元100斤左右，加工打莲藕的加工费是15元，还有水费，不计成本100斤莲藕按平均值算8斤藕粉，也就是说150元的成本可以出8斤藕粉，差不多20元斤的藕粉了。一般还含有人工费，所以市场价一般在25元以上。
还不错。藕粉的加工利润大约在20%也就意味着销售额是1万元，成本大约是8000元，可以赚2000元。成本包括设备成本，人工成本，场地成本，运营成本等等。
元。藕粉5元一碗利润5元，藕粉市面上5元一斤，一碗有半斤，是5元，加上调料，餐盒，餐具等要1元，5元减去5元成本是5元的利润。
不贵。如果是纯藕粉，不加任何科技是真的划算了。100斤新鲜莲藕才能做出来五六斤纯藕粉，再加上制作费（做藕粉很麻烦）成本太高了。真要买藕粉还是要找莲藕产地买，成本会低一点，品质也会有保证。想要吃到正宗藕粉不能贪便宜，网上30块钱一罐（2斤分量挺足）的藕粉就是智商税，全是科技，不能吃。
像我们经常做藕粉的，好的莲藕出粉100斤藕可以出9-10斤藕粉，差的莲藕出粉100斤藕出5-7斤，那成本就高了。
1、真正认识到藕粉市场巨大潜力的生产商不多，且都在忙自己的事，缺乏市场开发投入。地理位置的偏僻。藕粉要用少量冷开水化开，再用沸水冲，必须是刚烧开的沸水，否则会冲不熟，在外面摆摊，需要提前一晚上冲好会导致藕粉无法正常食用。
2、藕粉摆摊长久。藕粉夏天，冬天都可以卖。藕粉是久负盛誉的传统滋养食品，莲藕粉营养价值高，而且制成方便食品后食用简易一冲就可食用，且味道鲜美，老少皆宜，难怪一上市，便受到广泛好评。
3、好。摆摊卖坚果藕粉具有一定的市场前景，特别是在健康食品的大背景下，摆摊卖东西需要具备一定的销售技巧和经验，例如选址、宣传、和服务等方面，此外，要考虑到食品卫生和质量的问题，以确保产品的可靠性和安全性。
4、现充。藕粉先用少量冷开水化开，再用沸水冲，必须是刚烧开的沸水，否则会冲不熟。如果在外面摆摊的话，提前一晚上冲好会导致藕粉无法正常食用，从而浪费，所以必须现充。
5、“沉”：将藕浆充分搅拌后，静置5小时以上，除去上清液（可做肥料）浆，沉淀下的粉团即为湿藕粉。“晒”：先铲去湿藕粉表层浮渣，然后将湿藕粉块切成片或刨碎摊在竹上曝晒，晒到一触即粉碎为止。以含水量在20％以内为好，晒场应防止风沙或杂质飞入，影响品质。
6、摆摊卖的藕粉莲子粥有桂花、红糖、巧克力、三黑粉、抹茶、原味等。摆摊根据不同顾客口味，搭配不同的配料和藕粉混合，比单纯的藕粉味道更丰富，喝起来更好喝。